Kung nais mo ang pagluluto at pagbabago sa mga pinggan at resipe mula sa ibang mga bansa upang subukan ang iba pang mga lasa at napakasarap na pagkain sa bahay, tiyak na malalaman mo na ang lutuing Moroccan ay isa sa pinakumpleto at tanyag sa buong mundo, at ang napakaraming mga aroma at pampalasa na ginagawa natatangi ang bawat ulam. Para sa kadahilanang ito, mula sa Absolut Morocco lagi naming nais na dalhin sa iyo ang ilan sa kanila pinaka tipikal na mga recipe sa gayon, kung mangahas ka, maaari mo silang gawin sa bahay. Gayunpaman, walang kagaya ng pagsubok nito sa una, tama ba?
Ngayon ay magtutuon tayo sa isa sa mga kilalang sweets sa bansa, ang seffa, lalo na sa mga maliliit, at hilig nilang mahalin sila, dahil ito ay isang matamis na pinsan na gawa sa kanela at asukal sa icing. Ito ay isang resipe na karaniwang kinakain din kapag ipinanganak ang isang sanggol, at napakadali ring gawin!
Ang mga sangkap na ginamit ay, karaniwang, semolina para sa couscous, tubig, asin, tsokolate, pistachios na walang shell o balat, mga almond, lemon peel, candied orange, kanela at asukal. Ang lahat ng ito ay inihanda sa pamamagitan ng pagluluto ng isang couscous at pagdaragdag ng lahat ng halo, na ilalagay namin sa isang mapagkukunan at iwiwisik ang kanela.
Sa kabilang banda, maaari rin itong gawin sa karne o kanin. Upang dilaan ang iyong mga daliri!
Pinagmulan - Muslim
Larawan - Buhay sa Marrakech